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Bienvenue sur mon blog, où je vous parle avec passion d’alimentation, de cuisine, des délicieux produits du terroir, mais aussi de nature, de récoltes et de cueillettes, …bref, de tout ce qui anime mon quotidien 😉
Le Brunch
Le Brunch est un terme plutôt à la mode en ce moment n'est ce pas ? Et bien en fait c'est un très bonne chose, et je vous explique pourquoi... Qu'est ce que le Brunch ? Formule mixte entre le petit- déjeuner et le repas du midi, le Brunch est un repas à adapter à son...
Les boissons dans le régime méditerranéen
Les boissons dans le régime méditerranéen sont très importantes et sélectionnées dans leur apport quotidien pour leurs richesses en polyphénols : ces boissons (ajoutées à la consommation journalière d'au moins un litre d'eau par jour) sont les vins, le thé et le café....
Le régime méditerranéen
Sans aucune hésitation, le mode de vie -bien plus qu'un régime- que j'adopte au quotidien, pour me maintenir en forme et prendre soin de ma santé est le régime méditerranéen ou "régime crétois". Au delà de toutes considérations , c'est aussi celui qui correspond à...
La primevère officinale
La primevère officinale (autrement appelée "coucou"!) est une fleur que j'aime particulièrement,et à laquelle je suis très sensible... Sans doute, déjà parce qu'après l'hiver, elle est l'une des premières fleurs à nous annoncer le printemps...(primula =toute première...
Équinoxe de Printemps , Ostara…et Pâques !
L'équinoxe est un phénomène astronomique qui se produit deux fois dans l'année. Ce jour là, à midi, le Soleil est exactement au zénith sur l'équateur terrestre. La nuit et le jour sont alors de durée égale. Ce moment se produit deux fois dans l'année, à l'automne et...
Saviez vous que la cuisson des aliments influençait notre santé ?
La cuisson des aliments est sujette à beaucoup de questionnements...et c'est tout à fait légitime puisque selon son "bon usage" elle peut être un atout santé majeur, ou au contraire se révéler néfaste . Par ailleurs, si les bienfaits d'une alimentation crue ne sont...